الشمام او البطيخ الصغير تعرف عليه؟.

الشمام او البطيخ الصغير تعرف عليه؟. 

 

الشمّام هو نوع من الفاكهة الصيفية ينتمي إلى فصيلة القرعيات (مثل البطيخ والخيار واليقطين)، واسمه العلمي Cucumis melo.

مواصفاته:

القشرة صفراء إلى خضراء، وقد تكون ناعمة أو خشنة أو مشبكة (مخرّمة)

اللب برتقالي أو أصفر، طري وحلو

النكهة عطرية قوية، تختلف حسب الصنف

الحجم يتفاوت من صغير إلى كبير، حسب النوع

الاسم في بعض البلدان يُعرف أحيانًا باسم "الكنتالوب" (خاصة في الغرب)، أو "الفقوس الحلو" في بعض لهجات الشام

---

أهم فوائده:

1. غني بالماء (أكثر من 90%)، مفيد للترطيب صيفًا.

2. يحتوي على فيتامين A و C ومضادات أكسدة.

3. يساعد على الهضم لأنه غني بالألياف.

4. منخفض السعرات الحرارية، مناسب للرجيم.

الفرق بين الشمام والبطيخ:

المقارنة الشمّام البطيخ

شمام أم بطيخ؟

الشمام (Cucumis melo) له قشرة خشنة أو ملساء، ولُبّه غالبًا برتقالي أو أصفر وطعمه حلو وعطري.

أما البطيخ (Citrullus lanatus) فقشرته ناعمة خضراء أو مخططة، ولبه غالبًا أحمر أو أصفر.

"البطيخ القزمي" أو "الشمام القزمي"

هو نوع صغير الحجم من أحد هذين الصنفين، ويُزرع لأغراض معينة مثل:

سرعة النضج

سهولة الحمل والتسويق

ملائمته للزراعة في مساحات محدودة (مثل الحدائق المنزلية أو البيوت البلاستيكية)

أشهر الأصناف الصغيرة:

1. شمام "شارنتيه" (Charentais) – من فرنسا:

صغير الحجم، كروي، له قشرة رمادية ملساء أو مخططة.

اللب برتقالي، طعمه قوي جداً وحلو.

2. شمام "كانتالوب" الصغير:

حجمه صغير، له قشرة خشنة أو مخرّمة.

طعمه عطري جداً.

3. البطيخ الصغير أو "البيبي ووترملون" (Baby watermelon):

صغير الحجم، وزنه من 1–2 كغ.

شكله مثل البطيخ العادي لكن بحجم صغير.

يزرع لسهولة التخزين وسرعة الاستهلاك.

في العراق وبعض الدول:

قد يُطلق عليه:

شمام أبو ريحة الصغير

أو بطيخ قزم (وإن كان المقصود غالبًا هو شمام صغير الحجم)

القشرة خشنة أو مخرّمة ناعمة ومخططة

اللب برتقالي أو أصفر أحمر أو أصفر

النكهة حلوة وعطرية حلوة ومنعشة

الشكل كروي أو بيضوي غالبًا كبير ومستدير