ما الذي يميز زراعة الزيتون

ما الذي يميز زراعة الزيتون

زراعة الزيتون تتميز بعدة صفات تجعلها فريدة ومحبّذة في كثير من مناطق العالم، خاصة في البيئات المتوسطية وشبه الجافة. إليك أهم ما يميز زراعة الزيتون:

---

✅ 1. تحمل الجفاف وقلة المياه

شجرة الزيتون تتحمل العطش أكثر من معظم الأشجار المثمرة.

يمكنها العيش في المناطق التي تقل فيها الأمطار، وتُروى غالباً بالتنقيط أو على فترات متباعدة.

---

✅ 2. العمر الطويل والإنتاج الممتد

تعيش شجرة الزيتون لعقود، وأحيانًا لقرون.

تنتج ثمارًا لمدة طويلة دون الحاجة إلى استبدالها كل بضع سنوات.

---

✅ 3. مقاومة جيدة للأمراض

الزيتون أقل عرضة للإصابة ببعض الأمراض مقارنة بأشجار الفاكهة الأخرى، لكنه قد يصاب بذبابة الزيتون أو عين الطاووس أحيانًا.

---

✅ 4. تناسبها الأراضي الفقيرة

يمكن زراعتها في تربة غير خصبة نسبيًا، طالما أن التربة جيدة التصريف وليست مالحة بشكل مفرط.

---

✅ 5. ثمار متعددة الاستخدام

الزيتون يستخدم كزيت (أحد أفضل الزيوت لصحة الإنسان)، وكثمار للمائدة (مخلل أو نيئ بعد المعالجة).

بقايا العصر تستخدم كعلف أو سماد عضوي.

---

✅ 6. الطلب التجاري القوي

زيت الزيتون مطلوب عالميًا، وذو قيمة عالية، خصوصًا الزيت البكر الممتاز.

هناك سوق واسعة للزيتون المخلل أيضًا.

---

✅ 7. صديقة للبيئة

شجرة الزيتون تثبت التربة وتقلل من التصحر.

تعتبر زراعتها مستدامة ولا تتطلب مواد كيميائية كثيرة.

---

✅ 8. التكيف مع التضاريس

يمكن زراعتها في الجبال، التلال، والأراضي المنحدرة، مما يعطيها مرونة في أماكن الزراعة.