متى يسمى ثمر التمر رطبا"؟!.

متى يسمى ثمر التمر رطبا"؟!. 

الرُّطَب هو المرحلة الثانية من نضج ثمار التمر بعد مرحلة "البُسر"، ويتميز بعدة صفات تجعل له طعماً وقيمة غذائية خاصة.

مراحل نضج التمر:

1. الخلال (البُسر): الثمرة تكون صلبة وذات لون أصفر أو أحمر.

2. الرُّطَب: تبدأ الثمرة بالليونة، يزداد محتواها من السكر وتقل نسبة الماء، وتكون حلوة المذاق وطرية.

3. التمر: المرحلة الأخيرة حيث تجف الثمرة تقريباً وتصبح أكثر حلاوة ومحتوى السكر فيها مرتفع جداً.

---

خصائص الرُّطَب:

طعمه حلو ويميل للسيولة والنعومة.

يؤكل طازجاً في الموسم (عادة في الصيف).

غني بالماء والسكريات البسيطة (كالغلوكوز والفركتوز).

يحتوي على فيتامينات مثل A وC وB، ومعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم.

---

فوائد الرُّطَب:

يعطي طاقة سريعة بسبب سكرياته الطبيعية.

يساعد على الهضم.

مفيد للحوامل، وقد ورد ذكره في القرآن الكريم في قصة مريم عليها السلام.

يعتبر من أفضل الأغذية لتعويض السكر بعد الصيام.