لماذا تنفطر وتتشقق ثمار الفواكه قبل النضج؟!.

تشقق أو تفطر ثمار الفواكه قبل النضج هو ظاهرة شائعة في عدة أنواع من الفواكه مثل العنب، والرمان، والطماطم، والخوخ، والبرقوق، والكرز، والرقي وغيرهم. وتحدث غالبًا نتيجة اختلال التوازن بين امتصاص الماء ونمو قشرة الثمرة. إليك أهم الأسباب بالتفصيل:

🌧️ 1. تغير مفاجئ في الرطوبة أو السقي الزائد بعد جفاف

عندما تكون التربة جافة لفترة طويلة ثم تُسقى فجأة أو تسقط أمطار غزيرة، تمتص الثمار كميات كبيرة من الماء بسرعة.

يزداد الضغط الداخلي داخل الثمرة بسرعة، لكن قشرتها لا تكون مرنة بما يكفي للتمدد، فتتشقق.

🌡️ 2. التذبذب الكبير في درجات الحرارة

الاختلاف الكبير بين درجات الحرارة ليلاً ونهاراً يسبب تغيرات في معدل نمو أنسجة الثمرة، مما يؤدي لتشققات.

🧪 3. نقص بعض العناصر الغذائية

خصوصًا الكالسيوم الذي يدخل في تركيب جدران الخلايا، ونقصه يؤدي إلى ضعف في جدار الثمرة وسهولة التشقق.

أيضًا اختلال توازن البوتاسيوم أو النيتروجين قد يؤثر على نمو الثمرة بشكل غير متجانس.

🍃 4. الأصناف الحساسة

بعض أصناف الفاكهة أكثر عرضة للتشقق من غيرها بطبيعتها، حتى مع الظروف الجيدة.

💧 5. الرطوبة العالية أو الأمطار أثناء نضج الثمار

تزيد كمية الماء داخل الثمرة بينما قشرتها تكون بدأت بالصلابة، ما يؤدي إلى انفطارها.