ما الذي يعنيه الاخدود في ثمرة المشمش؟

ما الذي يعنيه الاخدود في ثمرة المشمش؟ 

الأخدود في ثمرة المشمش هو علامة طبيعية فيزيائية وشكلية، ويمثل:

✅ ما يعنيه الأخدود:

1. أثر التحام جزئي الثمرة:
   المشمش يتكوّن من مبيض زهري ينقسم إلى جزأين ملتحمين، فيبقى الخط الذي يفصل بين الجزأين ظاهراً كأخدود طولي على سطح الثمرة.

2. مؤشر على نوع الصنف:
   بعض أصناف المشمش يكون فيها الأخدود عميقاً وواضحاً، وهذا يمكن أن يساعد المزارعين أو البائعين على تمييز الصنف.

3. يسهّل انقسام الثمرة:
   في المشمش الذي تُزال نواته بسهولة (يسمّى "فَصوصي" أو "نواة مفصولة")، يكون الأخدود عادةً بارزاً، مما يجعل فتح الثمرة سهلاً إلى نصفين.

4. لا يدل على ضرر أو مرض:
   الأخدود ليس عيباً، بل هو جزء طبيعي من بنية الثمرة ولا يؤثر على الطعم أو الجودة.