شيء عن العنب الحموي و زراعته

شيء عن العنب الحموي و زراعته 

العنب الحموي هو نوع من العنب يُنسب إلى مدينة حماة في سوريا، ويُعرف بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. يتميز هذا العنب بعدة صفات جعلته مميزًا في السوق المحلي والإقليمي، ومن أبرزها:

أبرز صفات العنب الحموي:

1. اللون: يوجد منه نوعان أساسيان:

أبيض مائل إلى الأخضر.

أسود أو بنفسجي غامق.

2. الطعم: حلو المذاق، سكّري، ومحبوب جداً للأكل الطازج أو لصناعة العصير والمربّى.

3. الحجم: حبّاته متوسطة إلى كبيرة الحجم، متراصة بشكل جيد في العنقود.

4. النضج المبكر: يُعتبر من الأصناف التي تنضج في بداية موسم العنب، أي في شهري يونيو ويوليو.

5. التحمّل والنقل: يمتاز بقدرة جيدة على التحمل أثناء النقل والتخزين، مما يجعله مطلوبًا تجاريًا.

استخداماته:

يُؤكل طازجًا.

يُستخدم في صناعة العصائر والمربيات.

أحيانًا يُجفف لصنع الزبيب.

الزراعة والبيئة المناسبة:

يزرع العنب الحموي بشكل واسع في المناطق المعتدلة والحارة نسبيًا.

يتطلب تربة جيدة التصريف وشمسًا كافية.

مقاوم نسبيًا للجفاف، لكنه يعطي إنتاجًا أعلى مع الري المنتظم.