لماذا تكون ثثمرة الطماطم بشكل فصوص؟.

لماذا تكون ثثمرة الطماطم بشكل فصوص؟.

ثمرة الطماطم قد تظهر بشكل فصوص (مجزأة أو مقسمة كأنها عدة أقسام ملتحمة) نتيجة لعدة أسباب، منها ما هو طبيعي ومنها ما هو بسبب اضطرابات أو عوامل بيئية. إليك أبرز الأسباب:

🌱 أولاً: الأسباب الطبيعية (الوراثية)

أصناف معينة من الطماطم تكون مجزأة بالفطرة، وتسمى أحيانًا بـ الطماطم المتوردة أو الوردة (Beefsteak / Ribbed Tomato)، وهي طماطم ذات طعم ممتاز وشكلها فيه فصوص واضحة.

هذه الفصوص تنشأ من زيادة عدد البويضات أو الأسدية في الزهرة، مما يعطي ثمرة بأكثر من غرفة داخلية (locules).

🌡️ ثانياً: الأسباب غير الطبيعية (تشوهات)

1. التلقيح غير المنتظم:

عندما لا يتم تلقيح الزهرة بشكل كامل، ينمو جزء من الثمرة بشكل طبيعي، والجزء الآخر يتخلف أو يتشوه.

هذا يسبب تكون فصوص غير متساوية أو مجعدة.

2. درجات حرارة منخفضة أثناء تفتح الأزهار:

خاصة في الزراعة المبكرة أو تحت الأنفاق، قد تسبب الحرارة المنخفضة تشوهاً في الثمار وتكون فصوصاً غريبة.

3. زيادة التسميد النيتروجيني:

تؤثر على التوازن الهرموني للنبات، مما قد يؤدي لتشكل ثمار غير منتظمة.

4. الطفرات الجينية أو الإصابة بفيروسات:

بعض الفيروسات قد تؤدي إلى نمو غير طبيعي في الثمرة.

هل هذا ضار؟

الشكل الفصوصي غير ضار في معظم الحالات، وغالباً لا يؤثر على الطعم.

لكن في الحالات غير الطبيعية، قد تكون الثمرة أقل جودة من حيث القوام أو قابلة للتلف السريع.