زراعة العنب في البيوت الزجاجية

زراعة العنب في البيوت الزجاجية

زراعة العنب في البيوت الزجاجية (البيوت المحمية) ممكنة وناجحة إذا توفرت الشروط المناسبة، وهي طريقة فعّالة لإنتاج العنب خارج موسمه الطبيعي أو في مناطق غير مناسبة مناخيًا. إليك التفاصيل:

✅ مميزات زراعة العنب في البيوت الزجاجية:

1. تمديد موسم الإنتاج: إنتاج عنب في غير موسمه المعتاد (مثلاً في الشتاء).

2. حماية من العوامل الجوية: مثل الرياح، البرد الشديد، البَرَد، والحرارة الزائدة.

3. التحكم الكامل بالمناخ: ضبط الحرارة، الرطوبة، التهوية، والإضاءة.

4. تقليل الإصابة بالآفات والأمراض: مقارنة بالزراعة المكشوفة.

🌱 المتطلبات الأساسية لنجاح زراعة العنب في البيت الزجاجي:

1. البيت الزجاجي نفسه

يُفضّل استخدام بيت زجاجي عالي السقف (3-4 أمتار) للسماح بنمو الكروم عموديًا.

التهوية الجيدة ضرورية (نوافذ علوية وجانبية).

التظليل الجزئي في الصيف (شبك ظل أو رش مواد مانعة للحرارة).

2. التربة أو النظام

يمكن الزراعة في الأرض مباشرة أو في أصص/أكياس زراعة باستخدام تربة معقمة.

التصريف الجيد مهم لمنع تعفن الجذور.

3. الري والتسميد

استخدام الري بالتنقيط أفضل لتقليل الرطوبة الزائدة.

التسميد المنتظم ضروري، ويفضل استخدام نظام تسميد عبر الري (fertigation).

4. درجة الحرارة

مثالية لنمو العنب: 22–28°C نهارًا، و12–18°C ليلًا.

تجنُّب الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ بدرجات الحرارة.

5. الإضاءة

العنب يحتاج لضوء قوي: يجب أن يصل الضوء الطبيعي إلى النبات.

في الشتاء، يمكن دعم النبات بإضاءة صناعية (LED مخصص للنباتات) إن لزم.

6. التقليم والتدعيم

التقليم مهم جدًا لتوجيه النمو والتحكم بالإثمار.

يجب استخدام أسلاك أو دعامات لتوجيه الكروم نحو الأعلى أو أفقيًا.

🍇 الأصناف المناسبة للبيوت الزجاجية:

يفضّل اختيار أصناف بكرية النضج (مبكرة)، ومقاومة للأمراض، مثل:

عنب "فليم سيدلس" (Flame seedless)

"بيرليت" (Perlette)

"سوبريور سيدلس"

"ريبيير"

أو الأصناف المحلية المبكرة ذات الحبة المتوسطة إلى صغيرة.

⚠️ التحديات:

تكلفة الإنشاء والتشغيل مرتفعة نسبيًا.

الحاجة لإدارة دقيقة (حرارة، رطوبة، تقليم، تلقيح).

التلقيح قد يحتاج للتدخل اليدوي أو استخدام نحل داخل البيت الزجاجي.

✅ الإنتاج:

بالإدارة الجيدة، يمكن الحصول على إنتاج مبكر بنحو 1.5 إلى 2 شهر مقارنة بالزراعة المكشوفة.

إنتاجية جيدة، خصوصًا إذا زُرع العنب على شكل نظام أفقي (مظلة أو تعريشة).