طريقة جني عذوق التمر من النخيل؟.

طريقة جني عذوق التمر من النخيل؟.

جني عذوق التمر من النخيل (عملية "الصرم") يتم بعناية لتفادي تلف الثمار أو إصابة النخلة. إليك الطريقة التقليدية الشائعة، وخاصة في المناطق التي تعتمد على الزراعة اليدوية:

🟤 الخطوات الأساسية لجني عذوق التمر:

1. التأكد من نضج التمر:

تختلف حسب نوع التمر (رطب، تمر، خلاص، برحي...).

المؤشرات: تغير اللون (من الأصفر إلى البني أو من الأخضر للأصفر)، ليونة الثمار، وسقوط بعض التمر تلقائيًا.

2. الاستعداد للجني:

تجهيز المعدات: سلال (أو قفف)، سكاكين حادة، حبال أو سلالم أو استخدام "العراجين" (أداة تسلق النخيل).

ارتداء ملابس واقية إذا لزم.

3. تسلق النخلة:

يتم التسلق باستخدام الحبل التقليدي (يسمى محليًا "الحبل" أو "المرية")، أو باستخدام سلالم.

بعض المزارعين يستخدمون رافعات حديثة.

4. قص العذوق (العرجون):

يقطع العذق بسكين حاد من قاعدته.

يجب الإمساك بالعذق باليد الأخرى أو ربطه بحبل ليتم إنزاله برفق.

في بعض الطرق، يُعلق العذق بحبل ويُنزّل بهدوء لمنع سقوط التمر.

5. إنزال العذوق:

يُوضع العذق بلطف في السلة أو الحاوية.

تُكرر العملية لباقي العذوق.

6. فرز وتخزين التمر:

يتم فرز التمر حسب الجودة والدرجة.

إما يُباع مباشرة، أو يُنقل لمراحل التجفيف أو التكييس أو التخزين البارد.

📌 ملاحظات هامة:

في بعض المناطق، يُجرى الجني على مراحل: أولًا التمر الناضج، ثم تُترك البقية لتنضج لاحقًا.

يجب الحذر أثناء الجني لتجنب جرح جذع النخلة أو إسقاط الثمار.

من الأفضل الجني في الصباح الباكر لتقليل حرارة الشمس على العمال والثمار.