لماذا الاغنام العراقية هي الافضل عالميا من حيث جودة اللحم والصوف ايضا؟!.

لماذا الاغنام العراقية هي الافضل عالميا من حيث جودة اللحم والصوف ايضا؟!.

الاغنام العراقية، وبالأخص سلالة العواسـي العراقية (Awassi)، تُعد من بين أفضل السلالات عالميًا من حيث جودة اللحم والصوف، وذلك لعدة أسباب طبيعية ووراثية وتربوية، منها:

---

✅ 1. التأقلم البيئي الممتاز:

الأغنام العراقية تطورت وتكاثرت في بيئة قاسية (صيف حار، شتاء بارد، قلة الماء والعلف)، مما منحها قدرة على:

النمو بشكل جيد رغم الظروف الصعبة.

تحويل الأعلاف الفقيرة إلى لحوم جيدة.

مقاومة الأمراض والطفيليات.

---

✅ 2. جودة اللحم:

لحم العواسي معروف بطراوته وطعمه الغني والدسم.

نسبة الدهون موزعة بشكل متوازن داخل اللحم (تُعطي نكهة مميزة).

تناسق بين نسبة العظم واللحم، مما يعطي مردودًا اقتصاديًا ممتازًا.

---

✅ 3. جودة الصوف:

تنتج الأغنام العراقية صوفًا كثيفًا وطويل الألياف، خصوصًا في المناطق الباردة.

الصوف العراقي يُستخدم في صناعة السجاد اليدوي العربي التقليدي.

الصوف مقاوم للتآكل ويتمتع بمتانة عالية.

---

✅ 4. الإنتاج المزدوج:

سلالة العواسي العراقية تُعد من السلالات ثنائية الغرض (لحم وصوف).

كما أنها تتميز بإنتاج الحليب أيضًا، مما يجعلها ثلاثية الفائدة.

---

✅ 5. الجينات الوراثية الممتازة:

تم تطوير هذه السلالة عبر مئات السنين من الانتقاء الطبيعي والشعبي.

تعتبر العواسي من أهم السلالات التي يتم تهجينها عالميًا لتحسين السلالات المحلية في بلدان أخرى.

---

✅ 6. الطلب الدولي:

العراق كان يُصدر سابقًا هذه الأغنام إلى الخليج والأردن وسوريا وبلدان أخرى نظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية.

حتى اليوم، تُستخدم العواسي كأساس في برامج تحسين سلالات الأغنام في أوروبا وأستراليا.

---

خلاصة:

الاغنام العراقية، وخاصة العواسي، هي نتيجة مزيج من العوامل الوراثية والمناخية والإدارة التقليدية، مما جعلها واحدة من أفضل السلالات عالميًا في اللحم والصوف، بل حتى في الحليب أحيانًا، ولهذا السبب تُعد مصدر فخر وطني وثروة حيوانية مهمة.