لماذا يتم توجيه العنب لتتبع قرص الشمس في القوقاز؟.

 لماذا يتم توجيه العنب لتتبع قرص الشمس في القوقاز؟.

يتم توجيه كروم العنب  لتتبع قرص الشمس في منطقة القوقاز لعدة أسباب زراعية وبيئية مهمة، ترتبط بتحقيق أفضل إنتاج وجودة ممكنة للعنب. إليك التفسير:

1. تحقيق أقصى استفادة من ضوء الشمس

كروم العنب تحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس لكي تنمو وتثمر بشكل جيد. توجيهها باتجاه مسار الشمس (غالباً من الشرق إلى الغرب) يضمن:

تعرض الأوراق لأقصى كمية من الضوء.

زيادة عملية التمثيل الضوئي، مما يعزز إنتاج السكر في الثمار، ويؤدي إلى عنب أكثر حلاوة وجودة.

2. تحسين نضج الثمار

في القوقاز، المناخ الجبلي والمرتفعات يمكن أن يجعل فصل الصيف قصيرًا نسبيًا. لذلك:

تتبع الشمس يساعد في تسريع نضج العنب.

يُقلل من خطر تلف المحصول بسبب البرد أو الأمطار المبكرة في الخريف.

3. الحماية من الرطوبة والعفن

توجيه الكروم بشكل يسمح بتعرضها للشمس يساعد أيضًا على:

تجفيف الندى أو الرطوبة بشكل أسرع في الصباح.

تقليل احتمالية نمو الفطريات والعفن، وهي مشاكل شائعة في مناطق ذات رطوبة مثل بعض أجزاء القوقاز.

4. تقليد الطرق التقليدية والناجحة

في القوقاز، زراعة العنب لها تاريخ طويل جداً (بعض أقدم دلائل صناعة النبيذ في العالم جاءت من جورجيا). وقد طُورت تقنيات تقليدية، منها توجيه الكروم لتتبع الشمس، لأنها أثبتت فعاليتها على مر القرون.