اكتشف أسرار زراعة عنب أصابع الساحرة، من طرق الزراعة وأماكن الانتشار إلى التسميد والري وأنواعه المميزة، في دليل علمي شامل.
مقدمة
يُعد عنب "أصابع الساحرة" أحد أكثر الأصناف الغريبة والملفتة في عالم الكروم، إذ يتميز بشكله الفريد الذي يشبه الأصابع الطويلة والرفيعة ولونه الداكن ونكهته الحلوة المميزة ويعتبر من الأصناف عالية القيمة التسويقية سواء للاستهلاك الطازج أو التصدير نظراً لمظهره الجذاب ومذاقه الرائع وملمسه المتماسك
أماكن انتشار عنب أصابع الساحرة
ينتشر هذا النوع من العنب أساساً في الولايات المتحدة الأمريكية حيث تم تطويره لأول مرة عن طريق برامج تهجين خاصة في كاليفورنيا وبدأت زراعته تجاريًا في بداية الألفينات ثم انتقل تدريجياً إلى عدة دول ذات مناخ دافئ وجاف منها دول حوض البحر الأبيض المتوسط مثل إسبانيا والمغرب ولبنان وكذلك في بعض مناطق الخليج العربي التي تتوفر فيها أنظمة ري دقيقة ومناخ صحراوي معدل
طريقة زراعة عنب أصابع الساحرة
يحتاج هذا النوع من العنب إلى عناية خاصة في اختيار الموقع والتربة إذ يفضل التربة الرملية الطميية الجيدة التصريف ويُفضل أن تكون معتدلة الحموضة بين 6 و7 درجات يتم إعداد الأرض بحرثها جيدًا ثم إضافة السماد العضوي المتحلل قبل الزراعة تزرع الشتلات أو العقل المطعمة في صفوف متباعدة بمعدل 2 إلى 2.5 متر بين الشتلة والأخرى و3 أمتار بين الخطوط لضمان التهوية الجيدة وتعريض النبات لأشعة الشمس الكافية ينصح بدعمه بنظام تعريشة لتقوية النمو الرأسية وتيسير عمليات التقليم والحصاد
أنواع عنب أصابع الساحرة
رغم أن الاسم يشير إلى نوع معين إلا أن هناك عدة طرز منه تختلف في النكهة وطول الحبة ولون الجلد فهناك النوع الداكن البنفسجي المائل للسواد وهو الأكثر شيوعاً وهناك أنواع ذات لون أزرق قاتم وأخرى تم تهجينها لتعطي لوناً أحمر داكناً وكلها تشترك في الطول المميز للحبة والتجويف الداخلي الصغير جداً الذي يزيد من تماسكها وتناسبها مع التصدير
نظام الري المناسب
يعتمد نجاح زراعة عنب أصابع الساحرة على دقة نظام الري إذ أن زيادة الماء تؤدي إلى تشقق الثمار وانخفاض جودة الطعم بينما الجفاف الزائد يؤدي إلى ذبول الأوراق وتوقف النمو يُنصح باستخدام الري بالتنقيط لتوفير المياه وضمان توزيع منتظم على الجذور ويكون الري كل 5 إلى 7 أيام في فصل النمو مع تقليله تدريجياً في فترة التلوين للوصول إلى تركيز أعلى للسكريات الطبيعية
التسميد المثالي
يعتمد برنامج التسميد على مراحل النمو المختلفة للعنب في بداية الموسم يُضاف السماد الآزوتي لتشجيع النمو الخضري مثل نترات الأمونيوم أو اليوريا ثم يُضاف الفوسفور في مرحلة التزهير لتقوية العقد وزيادة عدد العناقيد أما البوتاسيوم فهو عنصر أساسي في فترة نضج الثمار لتحسين اللون والطعم وزيادة المحتوى السكري كما يُوصى بإضافة العناصر الصغرى مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم عبر التسميد الورقي لتعويض النقص السريع وتحقيق توازن غذائي كامل للنبات
خلاصة
إن عنب أصابع الساحرة ليس مجرد صنف غريب الشكل بل هو مشروع زراعي واعد بقيمة تجارية عالية يحتاج إلى فهم دقيق لاحتياجاته الزراعية بدءًا من التربة والري والتسميد إلى العناية بالتقليم والحصاد وكلما زادت العناية بالتفاصيل زادت فرص النجاح والربح في هذا المحصول المميز
إعداد المقال: فريق "خليها تخضر"
شكرًا لقراءتك هذا المقال ونتمنى لك زراعة ناجحة ومثمرة
لا تنسى متابعة مدونتنا قسم
(تقنيات زراعة العنب وتحسين الإنتاج) لمزيد من المعلومات الزراعية المفيدة بهذا الخصوص
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق