تعرف على الأسباب الفسيولوجية والبيئية التي تؤدي إلى تشقق قشور الفاكهة وهي على الشجرة، وكيفية الوقاية من هذه الظاهرة لضمان جودة الإنتاج.
تشقق الفاكهة على الشجرة: مشكلة زراعية متكررة
يلاحظ المزارعون في كثير من الأحيان أن بعض الثمار تبدأ بالتشقق وهي لا تزال متصلة بالشجرة، مما يؤثر على جودتها وقيمتها التسويقية، بل ويجعلها عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية والبكتيرية. هذه الظاهرة لا تقتصر على نوع معين من الفاكهة، بل تصيب أصنافًا متعددة مثل الطماطم، العنب، الخوخ، الرمان، الحمضيات، وحتى التين
الأسباب الفسيولوجية لتشقق الثمار
أحد الأسباب الرئيسية لتشقق قشرة الثمرة يعود إلى تفاوت معدل نمو الثمرة الداخلي مقارنة بسرعة تمدد القشرة الخارجية. عند زيادة حجم اللب أو الجزء الداخلي بسرعة نتيجة امتصاص مفرط للماء، لا تتمكن القشرة من التمدد بنفس المعدل، مما يؤدي إلى تشققها. هذه الحالة تتأثر ارتباطًا وثيقًا بالتوازن بين امتصاص الماء من الجذور وسرعة التبخر من أوراق النبات
التغيرات المفاجئة في الري أو الأمطار
يُعد الري غير المنتظم أو سقوط الأمطار الغزيرة بعد فترة من الجفاف من الأسباب المباشرة لتشقق الفاكهة. في حالة العطش الطويل، تصبح الثمرة أكثر استعدادًا لامتصاص كميات كبيرة من الماء بسرعة عند توفره، وهذا يؤدي إلى ضغط داخلي مفاجئ يسبب تمزق القشرة
نقص بعض العناصر الغذائية
تؤدي التغذية غير المتوازنة، خاصة نقص عنصر الكالسيوم، إلى ضعف جدران خلايا القشرة، مما يجعلها أقل مرونة وأكثر عرضة للتشقق. كما أن زيادة عنصر النيتروجين بشكل مفرط قد يسرّع من نمو الثمرة بشكل غير متوازن بين الداخل والخارج
تأثير درجات الحرارة المرتفعة وأشعة الشمس
تؤدي درجات الحرارة العالية والسطوع الشمسي المباشر إلى جفاف سطح الثمرة بشكل سريع، في حين يستمر نمو اللب الداخلي بفعل امتصاص الماء، مما يؤدي إلى ضغط ميكانيكي على القشرة في اتجاه الخارج، ويزيد من احتمال حدوث التشقق
الاختلافات بين أصناف الفاكهة
تلعب العوامل الوراثية دورًا في مدى مقاومة الفاكهة للتشقق. بعض الأصناف تمتلك قشرة سميكة ومرنة تتحمل التمدد الداخلي، بينما أخرى تكون ذات قشرة رقيقة أو هشة، ما يجعلها أكثر حساسية. لهذا ينصح باختيار الأصناف المقاومة للتشقق عند الزراعة التجارية
طرق الوقاية والعلاج
أول خطوة في الوقاية من تشقق الفاكهة هي انتظام الري، خاصة في الفترات الحرجة لنمو الثمار. يجب الري بكميات معتدلة ومنتظمة لتفادي الصدمة المائية للنبات. كما ينصح بتحليل التربة دوريًا لضبط مستويات العناصر الغذائية، واستخدام التسميد المتوازن الذي يراعي احتياجات النبات حسب مرحلته النمائية. ومن المهم أيضًا استخدام التغطية الجزئية أو الشبك لحماية الثمار من أشعة الشمس المباشرة، وتقليل التبخر المفاجئ
الخلاصة
تشقق قشور الفاكهة وهي على الشجرة ليس فقط ظاهرة فسيولوجية وإنما نتيجة تفاعل عدة عوامل بيئية وإدارية. من خلال الفهم الصحيح لهذه الأسباب، يمكن للمزارعين تقليل الفاقد وتحسين جودة الثمار. اعتماد تقنيات الري الحديثة، والتسميد المتوازن، واختيار الأصناف المناسبة، كلها حلول فعالة للحد من هذه المشكلة
إعداد المقال: فريق "خليها تخضر"
شكرًا لقراءتك هذا المقال ونتمنى لك زراعة ناجحة ومثمرة
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق