تعرف على نبات البزرنكوش الذي تغنت به الأغنية العراقية الشهيرة، واكتشف فوائده الطبية واستخداماته في الزراعة والطب الشعبي
نبات البزرنكوش بين التراث والعلم
نبات البزرنكوش المعروف شعبياً في العراق بهذا الاسم هو ذاته نبات المردقوش أو البردقوش الذي يُعرف علميًا باسم Origanum majorana وهو من الأعشاب العطرية التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية وقد ذُكر هذا النبات في أغنية عراقية شعبية قديمة شهيرة "يا زارع البزرنجوش" التي تعكس تعلق العراقيين بالأرض والنباتات العطرية ذات الطابع الروحي والغذائي والطبي ولهذا النبات أهمية كبيرة في التراث الشعبي لا سيما في طقوس الطب الشعبي التقليدي
الاسم العلمي والتصنيف النباتي
ينتمي نبات البزرنكوش إلى جنس أوريغانوم الذي يضم أيضًا الزعتر البري والأوريجانو ويُعد البزرنكوش من النباتات العشبية المعمرة في المناطق الدافئة والحولية في المناطق الباردة ويمتاز بأوراقه الخضراء الصغيرة العطرية وساقه المتفرعة وزهوره الصغيرة ذات اللون البنفسجي أو الأبيض التي تتفتح في الصيف
الموطن الأصلي وانتشاره
الموطن الأصلي للبزرنكوش هو منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وقد انتشر منها إلى العراق وسوريا وتركيا ومناطق الخليج العربي وشمال إفريقيا حيث يُزرع اليوم في الحدائق المنزلية والحقول لأغراض طبية وعطرية وزينة
المتطلبات البيئية لزراعة البزرنكوش
يتطلب نبات البزرنكوش بيئة مشمسة وتربة جيدة التصريف ويفضل التربة الرملية أو الطينية الخفيفة ويُزرع عادة في بداية الربيع بعد انتهاء موجات البرد ويُنصح بريه باعتدال دون إفراط مع تقليم الفروع الجافة لتعزيز النمو المتجدد كما يمكن زراعته في أصص داخل البيوت أو فوق الأسطح بشرط توفر أشعة الشمس اليومية المباشرة
طرق إكثار البزرنكوش
يتكاثر نبات البزرنكوش بطريقتين رئيسيتين هما البذور والعقل حيث تزرع البذور في مشاتل محمية ثم تنقل إلى الأرض المستديمة بعد 6-8 أسابيع كما يمكن إكثاره باستخدام عقل ساقية بطول 10 سم تُغرس في التربة الرطبة خلال الربيع أو الخريف وتبدأ في الإنبات خلال أسبوعين تقريباً
الفوائد الطبية والغذائية
يُعتبر البزرنكوش من الأعشاب الغنية بالزيوت الطيارة مثل الكارفكرول والثيمول وهي مركبات مضادة للميكروبات والفيروسات كما يُستخدم في الطب الشعبي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي كعسر الهضم والغازات وكمهدئ للأعصاب ومخفف للقلق والتوتر وتُستخدم أوراقه الجافة أو الطازجة لتحضير شاي عشبي يساعد على تحسين النوم وتنشيط الدورة الدموية
الاستخدامات الصناعية والعطرية
تُستخلص الزيوت العطرية من البزرنكوش لاستخدامها في صناعة العطور والصابون وكريمات البشرة نظرًا لخواصه المطهرة كما تدخل أوراقه المجففة كمنكّه طبيعي في الصناعات الغذائية مثل النقانق والصلصات والخلطات العشبية
البزرنكوش في الثقافة الشعبية
يُعتبر البزرنكوش رمزاً للرائحة الطيبة والخير في الثقافة العراقية وقد ارتبط بالمشاعر الإنسانية من حب وكرم كما تظهر في الأغنية الشعبية "يا زارع البزرنجوش" التي تعكس ارتباط الإنسان بالأرض والعطاء النباتي ويتداول الناس مقولة شعبية تقول "ريحة البزرنكوش ترد الروح" في إشارة إلى أثره النفسي الطيب
خاتمة
يمثل البزرنكوش أكثر من مجرد نبات عطري فهو جزء من الموروث الثقافي والزراعي والطبي في المنطقة العربية وإعادته إلى الواجهة من خلال زراعته وتقديره كجزء من التراث الأخضر هو أمر جدير بالاهتمام لما له من فوائد متكاملة تشمل الصحة والجمال والغذاء والتراث
إعداد المقال: فريق "خليها تخضر"
شكرًا لقراءتك هذا المقال ونتمنى لك زراعة ناجحة ومثمرة
لاتنسى متابعة مدونتنا قسم ( الزراعة المنزلية ) لمزيد من المعلومات الزراعية المفيدة بهذا الخصوص
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق