تعرف على تأثير ارتفاع عنقود العنب عن سطح الأرض على جودة العناقيد وكمية المحصول، وأفضل الممارسات لزراعة عنب أكثر إنتاجًا.
مقدمة
زراعة العنب تتأثر بعدة عوامل بيئية وبيولوجية، من بينها موقع تشكل العناقيد على الكرمة، وارتفاعها عن سطح الأرض. يظن البعض أن هذه المسألة شكلية، لكنها تؤثر فعليًا على جودة الثمار وحجم الإنتاج. في هذا المقال نناقش أثر ارتفاع عناقيد العنب عن سطح الأرض في ضوء الأبحاث والممارسات الزراعية الميدانية.
أهمية موقع العناقيد على الكرمة
تتكون عناقيد العنب على الأغصان الناتجة عن نموات السنة السابقة. موقع هذه الأغصان وعلوها يحدد إلى حد كبير كمية الضوء والتهوية التي تتلقاها العناقيد. ارتفاعها المفرط قد يعرضها للحرارة الزائدة، بينما قربها الشديد من سطح التربة قد يعرضها للرطوبة والحشرات
التأثير على جودة الثمار
العلو المتوسط للعناقيد يضمن تعرضها لأشعة الشمس بصورة متوازنة، مما يعزز عملية التمثيل الضوئي داخل الأوراق المحيطة ويزيد من تراكم السكريات داخل الثمار. أما إذا كانت قريبة جدًا من الأرض فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة السكريات وزيادة احتمالية تعرضها للفطريات والعفن بسبب التهوية السيئة
التأثير على كمية المحصول
تشير تجارب ميدانية إلى أن الكروم التي تُدار بشكل يسمح بتعليق العناقيد على ارتفاع يتراوح بين 80 إلى 120 سم من سطح الأرض تعطي عناقيد أكثر وزنًا وعددًا. هذا الارتفاع المثالي يقلل من فقد المحصول بسبب ملامسة الأرض ويُسهل عمليات الخدمة مثل الرش والتقليم والحصاد
التأثير البيئي والميكروكليما
كلما اقتربت العناقيد من التربة زادت رطوبتها، وارتفعت احتمالية الإصابة بأمراض فطرية مثل البياض الدقيقي والعفن الرمادي. بينما العناقيد المرتفعة تحصل على تهوية أفضل، ما يحدّ من انتشار الأمراض. ومع ذلك فإن الارتفاع الزائد يعرض العناقيد لضوء الشمس الحارق، خاصة في المناطق الحارة، ما قد يؤدي إلى لسعة الشمس على القشرة
أفضل ممارسات التربيط والتعليق
يعتمد تحديد الارتفاع المثالي للعناقيد أيضًا على طريقة تربية الكرمة، سواء كانت تربية رأسية أو على أسلاك أفقية. يوصى بتثبيت الأغصان المثمرة في مستوى يسمح بتعليق العناقيد بعيدًا عن التربة بمقدار لا يقل عن 60 سم، وتحت مستوى الأوراق بقليل لضمان التظليل الجزئي الطبيعي
خلاصة
ارتفاع عنقود العنب عن سطح الأرض عامل مهم في تحديد جودة الثمار وكميتها. القرب المفرط من الأرض يعرضه للرطوبة والآفات، والارتفاع الشديد يعرضه لأشعة الشمس القوية ويقلل من الاستفادة من المجموع الورقي. التوازن في العلو هو مفتاح نجاح المحصول من حيث الكم والنوع
جهة إعداد المقال
إعداد فريق "خليها تخضر" البحثي المتخصص في الإنتاج النباتي
شكرًا لقراءتكم. نأمل أن تكونوا قد وجدتم في هذا المقال ما يفيد ممارساتكم الزراعية
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق